Journée automnale
La résidence Les Issambres s’est ornée de sa belle décoration d’automne afin de célébrer cette saison comme il se doit.
Les tables du restaurant ainsi que celles du salon des invités ont été habillées de cucurbitacées en tout genre apportant une touche de couleur chaude et réconfortante. Le rez-de-chaussée, lui, accueille un beau feuillage orangé.
Au déjeuner, le chef cuisinier et son équipe nous ont préparés :
- En entrée, un velouté de courge à l’orange.
- En plat, un gratin dauphinois avec sa poêlée de cèpes ainsi qu’un Rouzole, une spécialité d’Ariège.
- Pour finir en douceur, une mousse de Marron en guise de dessert.
Cet après-midi s’est déroulé en chanson avec un concert offert par Djedjiga, notre responsable hébergement. Toute l’équipe de professionnels a chanté et dansé avec nos résidents. un moment joyeux et festif !